FOND LAGOPLAN 5 PLY: Exclusif Lagostina,

• Les aliments sont chauffés ou amenés à ébullition rapidement et la cuisson à feu doux est contrôlée aisément.

• 2 couches d'aluminium entre 3 couches d'inox (inox-aluminum-inox-aluminium-inox magnétique) et un corps Trois Plis (acier inoxydable / aluminium / acier inoxydable) permettent à la chaleur de se répartir uniformément du fond jusqu'aux parois de l'ustensile et se maintient longtemps.

Poignées amovibles (options): en acier inoxydable, les poignées pour transformables sont robustes et pratiques.
Des mécanismes de fixation simples permettent de les enlever lors de la cuisson en un tour de main.
Par ce geste, on s'assure aussi qu'elles resteront plus froides que n'importe quelle autre poignée.

Naturellement, les poignées de bakélite sont une alternative appréciable.

• Intérieur : Acier inoxydable finement poli ; rend le nettoyage plus facile.

• Extérieur : Acier finement poli.