GEO form. Moule pliant perforé + charnières intégrées de 24 à 48 cm - De Buyer

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Ce produit est également dans les catégories suivantes :

  • DE BUYER GEO forme Moule inox pliant avec charnières intégrées - modèle perforé
  • Le modèle perforé permet de cuire la pâte.
  • Pour les tartes à tarte, mais aussi les pains façonnés, les pains spéciaux, les saucisses briochées, le pain d'épices ou les gâteaux salés ou sucrés.
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70,00 € TTC


GEO forme - Moule en inox pliant avec charnières intégrées Made in France

  • Le premier moule dépliable dont on ne perd pas les charnières.

Collaboration avec Fabien Pairon, MOF charcutier-traiteur.

  • Un outil professionnel robuste par sa conception tout inox.
  • Ne se déforme pas.
  • Conception tout-en-un : loquets basculants rivetés.
  • Non démontable.
  • Ne se perd pas.
  • Bord plat pour border la pâte des pâtés croûtes.

Facile d’utilisation : le développé sert de gabarit pour la pâte, notamment des pâté en croûte.

Démoulage facile. 3 tailles : format grand public et professionnel.

2 versions : perforée et pleine. Le modèle perforé permet une cuisson uniforme de la pâte.

Parfait pour les pâtés en croûte, mais aussi les pains moulés, pains spéciaux, saucissons briochés, pains d’épices ou encore cakes salés ou sucrés. Peut être associé à du papier cuisson pour certaines pâtes.




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