Destockage B Bois. Minéral B Element - Poêle Wok bombé en acier de 28 à 32 cm - De Buyer

• Idéal pour saisir, griller et dorer. L’acier permet la réaction de Maillard, une caramélisation des sucs en surface et un moelleux à l’intérieur.
• Revêtue de cire d’abeille pour offrir une protection temporaire contre l’oxydation et faciliter le culottage.
• Culottage progressif apportant une anti-adhérence naturelle.
• Ce wok est parfait pour une cuisson saine et rapide des aliments.
• Il permet une cuisine avec peu de matière grasse.
• Il est idéal pour les poêlées, les légumes sautés, …
  
  
• Culottage à la première utilisation.

➔ Entretien : déglacer, rincer à l’eau chaude, essuyer et huiler légèrement. Ranger dans un endroit sec. Ne pas utiliser de produits détergents ni mettre au lave-vaisselle.


➔ Caractéristiques du wok en acier MINERAL B :

• Corps en tôle d’acier blanche, épaisseur 1,5 mm.
• Montée rapide en température.
• Indéformable.
• Revêtu de cire d’abeille
• Queue feuillard courbée à la française ergonomique
• Queue habillée de 2 plaquettes de bois de hêtre vosgien finies à la cire d’abeille : protègent de la chaleur et simplifient la prise en main.
• Queue rivetée
• Anse inox rivetée face à la queue pour une manipulation facilitée
• Tous feux dont induction.
• Fabrication française