Terrine foie gras façon médaillon 500 gr. - Emile Henry

Réussir simplement de délicieux médaillons de foie gras.

• FORME ET PRINCIPE UNIQUES: la seule terrine avec pressage intégré pour réaliser des médaillons de foie gras facilement.

• SIMPLE A UTILISER: le couvercle joue le rôle de presse. Il vient naturellement presser le foie gras lors de la cuisson. La graisse est récupérée dans le réservoir. Le couvercle permet de mouler la forme ronde lors de la maturation.

• AVEC OU SANS BAIN MARIE: grâce à la cuisson douce et homogène de la céramique, le bain-marie n’est plus nécessaire.

• TAILLE IDEALE pour préparer un foie gras de qualité extra pesant environ 500 grammes.

• CUIRE, CONSERVER, COUPER, PRESENTER directement dans la terrine. Facile à laver.