Tajine en fonte de 27 à 35 cm - Le Creuset

Le tajine Le Creuset est le récipient idéal pour cuisiner le plat mijoté typiquement nord-africain du même nom. Il peut également être utilisé de manière polyvalente pour d'autres plats mijotés. La vapeur qui monte se condense sur le couvercle plus froid et retombe sur les aliments. Cela permet une cuisson douce, riche en goût et en substances nutritives. Les aliments peuvent être parfaitement cuits jusqu'au bout, même à feu doux, avec une faible consommation d'énergie.
Grâce à ce cycle, la viande est en outre tendre comme du beurre. Le tajine se pose simplement sur la cuisinière comme une casserole et ensuite sur la table pour le repas. La longue conservation de la chaleur de la fonte est un grand avantage au moment de servir.

    En 3 tailles, 4 couleurs

Couvercle - matériau : grès émaillé (poterie)

    neutre au goût et à l'odeur
    résistant au gel et à la chaleur jusqu'à 260 °C
    convient pour servir à table
    facile à nettoyer et résistant au lave-vaisselle
    résistant à l'acide et à la décoloration
    répartition uniforme de la chaleur
    ne colle pas - même sans graisser le moule

Le grès est, comme la porcelaine, une céramique fine et appartient à la catégorie de haute qualité des poteries denses. Contrairement à la faïence, dont le nom est similaire, le grès présente une résistance, une solidité et une étanchéité du matériau nettement supérieures. Le grès est également plus hygiénique que la faïence et plus efficace au four et au micro-ondes.