Pastacasa. Couvercle à Spätzle ou Knöpfle inox de 20 à 26 cm - Küchenprofi

• Grâce à la forme spéciale il s’ajuste précisément dans différentes tailles de casseroles; les poignées larges assurent une prise en main sûre.
• Le racleur contenu est idéal et adapté au couvercle à Spätzle.

- Spatule en plastique incluse
- Approprié pour casseroles de Ø 20 à 26 cm
- Acier inoxydable

➔ Recette pour 4 personnes :

• 200g de farine
• 2 œufs
• ½ cuillère à café de sel
• 5 cuillères à soupe d’eau

• Mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte visqueuse.
• Poser le couvercle de spätzle sur une casserole avec de l’eau bouillante, verser la pâte dans le récipient et le faire glisser régulièrement en haut et en bas.
• Ainsi presser la pâte à travers les trous du couvercle.
• Les spätzle sont prêts quand ils flottes.

Les faire revenir dans du beurre à goût et les servir avec des oignons rissolés.