Chef. Fourchette baïonnette 17 cm - Lion Sabatier | Art. 3269414332603

Chef. Fourchette baïonnette 17 cm - Lion Sabatier

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  • Lion Sabatier - Fourchette baïonnette à découper 17 cm 
  • Acier inoxydable
  • Longueur fourchette : 17 cm
  • Longueur totale : 29,5 cm
  • Manche noir
  • Rivets acier
Référence
433260
Disponible
  • Indispensable au maintien des pièces de viandes lors de la découpe, la fourchette à découper est également utile lors du service
  • 100 % forgé en France
  • Forgé à Thiers, berceau de la coutellerie française, par estampage à chaud (1100 °C) à partir d’une pièce unique d’acier
  • Ce processus dit de «pleine forge» confère au couteau des qualités de finesse, d’équilibre et de robustesse nettement supérieures à toutes celles obtenues par les autres procédés de fabrication
  • Chaque pièce est polie à la main, unité par unité
  • Très rares sont les couteaux à être encore fabriqués ainsi aujourd’hui
  • Pics en acier inox renforcé à l'azote 4116N (X50CrMoV15)
  • Rivets inox traversants
  • Manche polymère POM noir
  • Fabriqué en France.

Références spécifiques

EAN13
3269414332603

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