Garantit l’absorption et la distribution uniforme de la chaleur, sans points de surchauffe.
Les pointes situées sous le couvercle permettent aux gouttes de condensation de retomber sur les aliments formant ainsi un flux circulant et permanent, et réduisant la perte de saveurs et de jus des aliments.
Idéale pour les riz, les viandes, les poissons, les légumes, les ragoûts, les soupes, etc.
Compatible avec tout type de cuisinière, y compris à induction.
En fonte d'une seule pièce avec revêtement émaillé intérieur et extérieur
Intérieur Crème
Couvercle à picot avec poignée inox
Les picots situés sous le couvercle permettent aux gouttes de condensation de retomber sur les aliments en cours de cuisson formant ainsi un flux d'hydratation circulant et permanent tout en réduisant la perte de saveur et de jus des aliments : vos plats sont moelleux et savoureux