Le plat ovale en fonte émaillée STAUB est idéal pour la préparation de petites portions individuelles ou accompagné un plat de résistance.
Sa forme compacte et ses poignées latérales permettent une bonne prise en main.
Il s’empile également facilement, pour un gain de place en cuisine.
Composé de fonte, un des matériaux qui retient le mieux la chaleur et la redistribue de manière parfaitement homogène.
Une fois, la fonte suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats.