Le châlumeau crée comme par magie la croûte de caramel légèrement amère qui offre un contraste parfait avec la crème de vanille sucrée.
L'appareil peut être utilisé d'une seule main, la taille de la flamme est réglable, pour caraméliser, surcroûter, dorer ou même peler les poivrons avec précision.
Il fonctionne également pour la crema catalana, la spécialité espagnole préparée avec du lait.
Les deux desserts sont servis dans des coupelles en porcelaine, comme il se doit.
Elles supportent la chaleur du bain-marie et du four et se retrouvent délicieusement remplies dans le réfrigérateur.
De là, il n'y a plus qu'un pas à franchir pour arriver à la table de la salle à manger, où ces petits moules intemporels seront accueillis avec un grand bonjour.
Pour caraméliser, croûter, dorer
Brûleur à gaz rechargeable inclus
Inclus 4 à 6 beaux moules en porcelaine intemporels de 85 mL
Châlumeau avec coulisseau d'arrêt pour le fonctionnement continu et fonction de verrouillage, rechargeable
Châlumeau livré non rempli pour des raisons de sécurité
Le moule en porcelaine passe au lave-vaisselle
Le moule en porcelaine résiste au four à micro-ondes