Kit reblochade. Accessoire pour raclette Alpage ou Brézière - Bron Coucke

Kit reblochade. Accessoire pour raclette Alpage ou Brézière - Bron Coucke

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  • Louis Tellier - Bron Coucke - Kit reblochade modèle : Alpage ou Brézière
  • Diversifiez votre appareil à raclette pour de délicieuses reblochonnades !
  • Accessoire se fixant sur la raclette Alpage
  • Composé d'une tablette, 2 poêles en acier de diamètre 18 cm et de 2 spatules en plastique spécial haute température
  • Dimension Alpage : 53 x 26,5 x 40 cm
  • Dimension Brézière : 32 x 14 x 11 cm
Référence
REB01
Options
  • Modèle Alpage
  • Modèle Brézière
Disponible

La reblochade, qui vient du mot 'rebloche' (en Savoyard, c'est l'action de pincer une deuxième fois le pis de la vache), consiste à faire couler du reblochon fondu sur des pommes de terre chaudes pelées et coupées en morceaux dans l'assiette.

KIT REBLOCHONNADE : Ce kit est composé de 2 poêlons, 2 spatules et 1 plateau. Ces accessoires sont conçus pour les appareils ALPAGE afin de faire varier les recettes et les plaisirs !
Appareils compatibles : RACL01, RACL02, RACL02C, RACL03.

MATÉRIAU PROFESSIONNEL : Le plateau du Kit reblochonnade est fabriqué en inox un matériau hygiénique, résistant et durable. Prisé dans l'univers de la cuisine professionnelle, il nécessite peu d'entretien.

CONVIVIAL : Ce kit permet de cuire 2 reblochons (kit reblochonnade) ou de suspendre une portion de meule et de la chauffer en continu, pour un service à la demande. Il convient pour une table de 6 à 8 convives. La rampe de chauffe horizontale se règle en hauteur par crémaillère pour une cuisson sous contrôle.

RIEN NE REMPLACE LE FAIT MAIN : Depuis 1947, Louis Tellier, fabrique en France, des ustensiles de cuisine professionnels robustes et maniables au service de tous les professionnels et passionnés exigeants.

Références spécifiques

EAN13
3700265018822