Poivre rouge de Sichuan Chine, 40g - Peugeot Saveurs | Art. 42448 (Vue 1)

Poivre rouge de Sichuan Chine, 40 gr - Peugeot Saveurs

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  • Peugeot Saveurs - Sichuan Poivre rouge de Chine, 40g - 4 sachets fraicheur de 10g
  • Les notes fleuries et agrumes des baies rouges de Sichuan permettent des mariages parfaits avec des mets salés (canard, poisson) ainsi qu'avec des desserts.

Référence
42448
Disponible

 Baie sauvage très aromatique

  • Ces baies proviennent de Chine, où elles sont réputées depuis l’Antiquité. Les baies rouges de Sichuan possèdent une saveur puissante et très aromatique.
  • Leurs notes fleuries et d’agrumes (écorce d’orange, bergamote) se marient parfaitement avec des mets salés comme que le canard, le poisson, le porc ou le poulet.
  • Le poivre de Sichuan est également parfait dans les desserts : dessert au chocolat, salade de fruits à base d’agrumes, d’abricots, de melon…
  • Nous vous conseillons de les moudre finement, au dernier moment dans le mécanisme à poivre en acier Peugeot et d’éviter la cuisson qui tend à développer une amertume.
  • On peut également les faire infuser.

  • Pour mécanisme à poivre Peugeot
  • Intensité 5

  • Proposé en sachets hermétiques pour une conservation optimale
  • Remplissage facilité
  • Triple protection : air / lumière / humidité
  • Empreinte environnementale réduite
  • Préservation des arômes

Références spécifiques

EAN13
4006950042448