Noir. Cocotte ovale en fonte de 15 à 41 cm - Staub

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Groupe Zwilling Staub France - Cocotte ou daubière ovale fonte émaillée
Les Daubières STAUB sont utilisées et recommandées par les plus grands chefs du monde entier
Répartition optimale de la chaleur
Longue durée de vie et utilisation durable
Ne se décolore pas et ne rouille pas
Résiste aux rayures
Couvercle av bouton inox
Poignées ergonomiques
Convient à tous les types de cuisinières, y compris l'induction, et peut également être utilisé dans le four/gril
Couleur : Noir Mat
Se nettoie très facilement
Conserve au chaud les plats même à feu éteint
Fabriqué en France en Alsace

Référence

1004053

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Cocotte ovale ou Daubière en fonte Staub France

Pour une cuisine plaisir & bien-être grâce à l’arrosage continu Staub. Sélectionnée par les chefs les plus réputés du monde entier, la cocotte ovale, daubière Staub dispose d’un couvercle à picots, une innovation qui permet aux gouttes de condensation de retomber uniformément sur la préparation.
Les viandes restent tendres, les légumes moelleux, les arômes et les saveurs sont restituées dans toute leur intensité et les vertus nutritionnelles sont préservées.
La marque de fabrique STAUB. Cet émail de qualité supérieure permet d’obtenir une meilleure résistance aux rayures et facilite l’entretien.
Il possède les propriétés idéales pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments.

Née en Alsace, la cocotte ovale, daubière STAUB a su traverser le temps et les frontières.
Préférée aussi bien par les amateurs que les grands chefs, elle passe aisément de la cuisine à la table.
Quel que soit le plat que vous concoctez, avec la Cocotte ovale, daubière STAUB vous avez l’assurance de conserver toute l’intensité et les saveurs, la viande restera tendre et les légumes moelleux.
Composée de fonte, un alliage de fer riche en carbone, un des matériaux qui retiennent le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la redistribue de manière parfaitement homogène.
Une fois la fonte suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de réduire le feu au minimum, afin de laisser mijoter doucement les plats.
La fonte conserve également le froid : la cocotte à température ambiante peut être placée au réfrigérateur avant de servir afin de rester froide une fois à table.
Idéale pour saisir, cuire ou laisser mijoter de la viande, du poisson ou des légumes.
Une cuisson juteuse et tendre grâce à son couvercle spécial et ses picots.
L'émaillage intérieur noir mat très résistant à l'usure, convient particulièrement pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments.
Adaptée pour toutes les sources de chaleur y compris induction, peut être utilisée aussi au four.
Staub est une marque du groupe Zwilling.