STAUB a été fondée en 1974 par Francis Staub en Alsace. Cette région de l'est de la France est connue pour son artisanat traditionnel et son excellente cuisine. La cigogne du logo STAUB a toujours été un symbole de l'Alsace et témoigne des racines régionales, du caractère et de l'identité de l'entreprise. Aujourd'hui encore, tous leurs produits en fonte sont fabriqués en France. Mais STAUB établit des normes dans le monde entier : de nombreux chefs de renommée mondiale, dont Paul Bocuse, préfèrent la marque STAUB. Leurs produits sont garantis d'une qualité irréprochable et ont fait leurs preuves au quotidien dans les cuisines de restaurants renommés ainsi que dans celles de ménages privés. En juin 2008, STAUB est devenu membre du groupe allemand ZWILLING, le spécialiste des couteaux et des ustensiles de cuisine de haute qualité.