Mineral B. Lot de 2 Poêles 24 et 28 cm + spatule - De Buyer

La poêle en fer de Buyer est un must pour le bronzage et la cuisson sur le gril. Dès que la casserole en fer atteint des températures supérieures à 140°C, elle scelle les aliments en surface car le jus naturel de l'aliment caramélise (réaction de Maillard). La croûte qui se forme empêche l'humidité de s'évaporer. La nourriture devient ainsi brune et croustillante en surface et reste tendre et juteuse en son milieu. Parfait pour faire frire la viande et les pommes de terre et pour préparer des crêpes croustillantes et de délicieuses omelettes !

Les casseroles en fer et en fonte ne conviennent pas aux œufs brouillés. Les œufs et les omelettes ne doivent être préparés que dans une poêle bien cuite.

Notez que la casserole en fer de Buyer est brûlée avant la première utilisation (voir ci-dessous : Burn-in, Questions & Conseils).

• VENTILATEUR HARDWARE avec production biologique de cire d'abeille (insensible à la corrosion)
• Respectueux de l'environnement - Recyclable

• PROTECTION NATURELLE ANTI-OXYDATION
• FAVORISE LA COMBUSTION ET AMÉLIORE LA PROTECTION DE LA SÉCURITÉ
• Convient à toutes les plaques de cuisson