La Patisserie De Buyer

Disponible

Air-System. Cercle perforés, Ht. 4,5 cm, de 7,5 à 24 cm - De Buyer

De Buyer - Cercle perforés, Ht. 4,5 cm - Air-System Idéal pour les tartes, tartelettes, gâteaux et quiches, développé en coopération avec l'Ecole du Grand Chocolat...

12,92 €

Disponible

Airmat. Tapis de cuisson ajouré spécial pâte à choux - De Buyer

De Buyer - Tapis de cuisson ajouré spécial pâte à choux - Airmat Silicone Naturellement anti adhésif Parfait pour la cuisson des pâtes à choux, pâtes à pain, pizza et...

16,21 €

Disponible

Airmat. Tapis de cuisson antiadhésif perforé, silicone - De Buyer

De Buyer - Tapis de cuisson perforé - Airmat Silicone Naturellement anti adhésif Parfait pour la cuisson des pâtes à choux, pâtes à pain, pizza et pâtes sucrées...

20,13 €

-40%

Disponible

Bain-marie double-paroi inox 1,5L - De Buyer

De Buyer - Bain-marie double Paroi Il s'agit d'une casserole à double paroi qui fonctionne selon le principe du bain-marie. Convient à toutes les sources de chaleur y...

61,67 € 37,00 €

Disponible

Bol pâtissier conique inox, de 16 à 32 cm - L.Tellier

Louis Tellier - Bol Pâtissier conique Marque : Gobel Bol mixer de forme conique Usage : Domestique, Professionnel Matière(s) : Inox Résiste à des températures...

11,58 €

Disponible

Cadre ajustable carré en inox de 16 à 57 cm - De Buyer

DE BUYER Cadre entremet extensible carré inox : Hauteur : 5 cm Dimensions : de 16 cm jusqu'à 30 cm Dimensions : de 20 cm jusqu'à 37 cm Dimensions : de 30 cm...

24,92 €

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Disponible

Cadre extensible inox carré de 30 à 57 cm - De Buyer

De Buyer - Cadre ajustable rectangle en inox Réglage & maintien de la taille grâce aux crans de fixation. Finition intérieur lisse. Gradué. Etanche sur un...

31,83 € 28,65 €

Disponible

Cadre extensible inox rectangulaire de 40 à 84 cm - De Buyer

De Buyer - Cadre ajustable rectangle en inox Réglage & maintien de la taille grâce aux crans de fixation. Finition intérieur lisse. Gradué. Etanche sur un...

41,58 €

Disponible

Cercle à entremets Vacherin inox - 12 à 30 cm - Ht 6 cm - De Buyer

De Buyer - Cercle à entremets Vacherin inox Hauteur : 6 cm Diamètres disponibles : de 12 - 14 - 16 - 18 - 20 - 24 -26 - 28 - 30 cm. Cercle rond avec des bords droits...

9,46 €

Disponible

Cercle à entremets Vacherin inox - 8 à 30 cm - Ht 6 cm - Gobel

Louis Tellier - Cercle à entremets Vacherin inox Robuste et sain, une forme haute pour un démoulage facile et une présentation parfaite ! Marque : Gobel Usage :...

9,46 €

Disponible

Cercle à tarte perforé à bord droit de 5,5 à 28,5 cm - De Buyer

DE BUYER Cercle perforé à bord droit - ROND Acier inoxydable Diamètres : 5,5 cm jusqu'à 28,5 cm Hauteurs :  2 cm ou 3,5 cm Epaisseur 0,8 mm Perforé...

8,75 €

Disponible

Cercle à tarte perforés et cannelés, Ht. 3 cm, de 20 à 28 cm - De Buyer

DE BUYER Cercle à tarte perforés et cannelés Idéal pour les gâteaux, les tartes, les gâteaux et les quiches. Matériau : acier inoxydable Dimensions (Ø) : 20 cm - 24...

13,25 €

Disponible

Cercle à tarte rectangle perforé à bord droit 12x4 cm - De Buyer

De Buyer Cercle à tarte rectangle 12 x 4 cm perforé à bord droit Acier inoxydable Dimensions 12 x 4 cm Hauteur 2 cm Epaisseur 0,8 mm Perforé pour une...

10,42 €

Disponible

Cercle inox perforé, rond à bord roulé de 6 à 28 cm, Ht. 2 cm - De Buyer

De Buyer - Cercle perforé rond à bord roulé Cercle en acier inoxydable perforé haut de gamme et de qualité En inox Dimensions : 6-8-10-22-24-26-28 cm Hauteur 2 cm...

8,96 €

Disponible

Cercle inox, rond à bord roulé de 6 à 32 cm, Ht. 2 cm - De Buyer

De Buyer - Cercle rond à bord roulé En inox Dimensions : 6-7-8-10-12-14-16-18-20-22-24-26-28-30-32 cm Hauteur 2 cm Epaisseur 0,4 mm Poids 0,04 kg Permet un...

3,96 €

Disponible

Coffret de 35 douilles à pâtisserie - De Buyer

De Buyer - Coffret de 35 douilles à pâtisserie Elles sont fournies avec des adaptateurs afin de pouvoir changer librement de douilles sur la même poche. Assortiment...

95,75 €

Disponible

Cuillère portionneuse à glace eutectique - De Buyer

De Buyer - Cuillère portionneuse à glace eutectique Diffusion de la chaleur de la main dans la cuillère Facilite la confection de boules Idéale pour les...

13,38 €

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Disponible

Destockage Göma. Fouet professionnel 20 à 25 cm - De Buyer

De Buyer - Fouet professionnel - Göma Fouet professionnel ergonomique doté de fils inox ressort Facilité d'accroche : trou d'accroche large pour les crochets...

14,92 € 8,95 €

-40%

En cours d'approvisionnement

Destockage Spatule Maryse Haute température +260°C de 25 à 45 cm - De Buyer

De Buyer - Spatule maryse Monobloc Résistante haute température Maryse flexible possédant une lame en silicone résistante qui la rend parfaite pour le travail à chaud...

15,75 € 9,45 €

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Disponible

Diviseur à pâtes "bicyclette" - inox de 5 roulettes - De Buyer

De Buyer - Bicyclette accordéon - diviseur à pâtes Une unité parfaite, rapide et facile ! Robuste et sain, Pour une découpe nette et régulière. Idéal pour les...

104,96 € 94,46 €

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Disponible

Dragédière. Appareil à enrober - De Buyer

De Buyer - Dragédière - Appareil à enrober en inox La dragédière permet la dragéification et l’enrobage de fruits secs (amandes, noisettes, noix, etc…) avec du...

711,21 € 640,09 €

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Disponible

Elastomoule. Plaque muffins en Silicone de 4 à 15 alvéoles - De Buyer

De Buyer - Moule à Muffin - Elastomoule Elastomoule de mini-muffins (Ø 45/38mm), idéal pour la réalisation de muffins traditionnels miniatures, de mignardises, petits...

24,58 € 22,13 €

Disponible

FKO. Spatule pâtissière à génoise micro-crantée de 25 à 35 cm - De Buyer

De Buyer - Spatule pâtissière à génoise micro-crantée droite Niveler, Etaler, Lisser, Glacer Cette spatule plate a un bout arrondi et est idéale pour étaler, lisser...

26,58 €

Disponible

FKO. Spatule pâtissière coudée de 8 à 30 cm - De Buyer

De Buyer - Spatule pâtissière coudée Niveler, Etaler, Lisser, Glacer La forme coudée du manche de cette spatule permet d'étaler facilement les pâtes et les mettre à...

16,58 €

Disponible

FKO. Spatule pâtissière droite de 15 à 30 cm - De Buyer

De Buyer - Spatule pâtissière droite Niveler, Etaler, Lisser, Glacer Cette spatule plate a un bout arrondi et est idéale pour étaler, lisser et manipuler les...

19,92 €

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Disponible

GEO form. Moule pliant perforé + charnières intégrées de 24 à 48 cm - De...

De Buyer - Moule inox pliant avec charnières intégrées - modèle perforé Collection : GEO forme Le modèle perforé permet de cuire la pâte. Pour les tartes à tarte,...

91,58 € 54,95 €

Disponible

Geoforme. Feuille de cuisson pour moule 3214.28 - De Buyer

De Buyer - Feuille de cuisson pour tarte ronde 3214.28 Pour moule perforé en acier inoxydable Parfait pour les tartes sucrées ou salées.  

14,17 €

Disponible

Göma. Fouet professionnel de 20 à 40 cm - De Buyer

De Buyer - Fouet professionnel - Göma Fouet professionnel ergonomique doté de fils inox ressort Facilité d'accroche : trou d'accroche large pour les crochets...

14,92 €

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Disponible

Gouttière à bûche carrée inox démontable 30x4 cm - De Buyer

De Buyer - Gouttière à bûche carrée inox démontable  30 cm Dimensions : 30 x 4 cm de largeur x 4 cm hauteur En forme  carrée Préparer facilement de superbes...

21,54 € 17,23 €

Disponible

Kwik. Entonnoir à piston - De Buyer

De Buyer Mini entonnoir à piston kwik Mini entonnoir automatique de 0,8 L Matériau : Inox Buse diamêtre : 7 mm Débit réglable par la poignée, Support stable...

45,75 €

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Disponible

Le Laminoir Pro à Pâtes à 20 épaisseurs - avec ou sans accessoires - De...

De Buyer - Le Laminoir à pâtes Parfait pour toute pâte feuilletée, pâte sablée, pâte sucrée, pâte à pizza ou pâte à pâtes fraîches. Innovation De Buyer Laminage...

283,33 € 255,00 €

Disponible

Le Tube Piston à patisserie 75 cL - De Buyer

DE BUYER Le Tube Piston à pression pâtisserie En copolyester Contenance : 75 cL Dimensions : 38,4 x 10,5 x 0,75 cm Pour doser facilement toutes vos...

79,08 €

Disponible

Louche inox - Dim. 6 à 20 cm - De Buyer

De Buyer - Louche inox Hauteur du manche : 28 à 51,5 cm Diamètres disponibles : de 6 - 8 - 10 12 - 14 - 16 - 20 cm Ustensile professionnel en acier inoxydable...

8,17 €

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Mesure graduée de 0,5L à 5L - De Buyer

De Buyer - Pot gradué transparent En polypropylène, avec anse Résistance à la déformation Graduations bleues facilement visibles Hygiénique et facile d’entretien....

5,79 €

Disponible

Moule à briochette, acier antiadhésif 10 cm - De Buyer

De Buyer - Moule à briochette Moule à briochette en acier au design typiquement français, idéal pour la confection de brioches traditionnelles, caramélisées et dorées...

4,33 €

Disponible

Moule à manqué inox perforé + 2 feuilles de cuisson antiadhésive de 20 à...

De Buyer - Moule à manqué inox perforé rond démontable avec sa feuille de cuisson antiadhésive  Moule perforé en acier inoxydable ultra résistant - parfait pour les...

53,79 €

Disponible

Moule à tarte cannelé fond amovible de 20 à 32 cm - De Buyer

DE BUYER Tourtière cannelée fond démontable Moule à tarte cannelé en acier revêtu, bord droit et fond amovible pour un démoulage très facile Idéal pour la cuisson de...

13,25 €

Disponible

Moule à tarte perforés avec sa feuille de cuisson antiadhésive de 24 à...

De Buyer - Moule rond démontable avec sa feuille de cuisson antiadhésive 28 cm  Moule perforé en acier inoxydable ultra résistant - parfait pour les tartes sucrées ou...

53,33 €

Disponible

Moule à tartelette fond lisse de 10 à 12 cm (A la pièce) - De Buyer

De Buyer - Moule à tartelette Tourtière ronde cannelée en acier revêtu avec un bord évasé Idéale pour la cuisson de tartes, tourtes ou quiches traditionnelles...

3,00 €

Disponible

Moul’Flex Pro. Plaque muffins en Silicone de 24 alvéoles - De Buyer

De Buyer - Moule de 24 muffins individuels - Moul’Flex Pro Idéal pour la réalisation de muffins traditionnels et de divers gâteaux individuels, mais aussi de terrines et...

80,75 €

Disponible

Moul’Flex. Plaque muffins en silicone de 6 alvéoles - De Buyer

De Duyer - Plaque de 6 muffins silicone Moul’Flex Moule noir : absorbe la chaleur pour une diffusion uniforme du chaud ; très bonne caramélisation des pâtisseries....

18,25 €

Disponible

Pince de présentation droite en inox 16 à 30 cm - De Buyer

DE BUYER Pince de présentation droite Pour une manipulation précise de tous les ingrédients, du plus petit (ex : herbes, graines germées, fleurs, pousses...) au plus...

8,29 €

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Plaque 12 madeleines - De Buyer

De Buyer - Moule à 12 madeleines Revêtement anti adhérent bi couche à base de PES Acier Nettoyage facilité Capacité : 12 madeleines Ne pas...

18,25 € 10,95 €

Disponible

Plaque 12 muffins, acier antiadhésif - sans PFAS - De Buyer

De Buyer - Plaque 12 muffins, acier antiadhésif Plaque robuste en acier revêtu de 12 empreintes pour la cuisson 12 muffins individuels (Ø bas : 5,3cm ; Ø haut : 7,8cm)....

18,25 €

Disponible

Plaque de cuisson - pâtisserie anti-adhésive 40x30 cm - De Buyer

De Buyer - Plaque à pâtisserie anti-adhésive choc Utilisée pour cuire des viennoiseries, tourtes, galettes, tuiles, langues de chat,... Utilisable à froid comme à...

25,75 €

Disponible

Plat à four inox rectangulaire 38x26cm, 5 L - De Buyer

De Buyer - Plat à four inox rectangulaire Matière : Acier inoxydable 18/10 Anses intégrées Compact Garanti à vie Fabriqué en France

82,50 €

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Poche à pâtisserie avec douilles - De Buyer

De Buyer Poche en silicone alimentaire, Résistante et souple Silicone lisse à l'intérieur pour faciliter l'écoulement des crèmes et structuré du côté extérieur pour une...

24,17 € 14,50 €

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Ruban pâtissier à chemiser - De Buyer

De Buyer - Ruban pâtissier  Film à chemiser Ruban en polypropylène pour chemiser l'intérieur des cercles à entremets. Il permet un démoulage facile de l'entremets...

8,21 € 7,39 €

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Set de 4 moules individuels canelé bordelais - De Buyer

DE BUYER Set de 4 moules individuels canelé bordelais Idéal pour préparation de canelés bordelais Moule antiadhésif en acier à revêtement PTFE garanti sans PFOA...

15,83 €

Disponible

Spatule Maryse Haute température +260°C - De Buyer

De Buyer - Spatule maryse Monobloc Résistante haute température Maryse flexible possédant une lame en silicone résistante qui la rend parfaite pour le travail à chaud...

15,75 €

Disponible

Spatule Maryse souple de 18 à 30 cm - De Buyer

De Buyer - Spatule maryse Maryse très souple et flexible idéale pour le travail à froid (température maximale d’utilisation : +100°C). Maryse en forme de cuillère :...

5,42 €

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Disponible

Tamis inox + 4 mailles interchangeables 0,5-1-2-3 mm - De Buyer

De Buyer - Tamis inox + 4 mailles Idéal pour tamiser la farine, les amandes et noix de coco en poudre ou encore le cacao Ce tamis est accompagné de quatre maillages...

37,42 € 33,68 €

Disponible

Tapis de cuisson antiadhésif spécial Macarons, silicone - De Buyer

De Buyer - Tapis de cuisson antiadhésif spécial Macarons, silicone Conçu pour la fabrication des coques de macarons. Utilisé à froid comme à chaud : supporte les...

19,54 €

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Tapis de préparation antiadhésif avec marquages, silicone - De Buyer

De Buyer - Tapis de préparation antiadhésif avec marquages, silicone Tapis de préparation en silicone avec repères qui indiquent le développé de pâte nécessaire pour la...

41,50 €

Disponible

Valrhona. Cercle perforés, Ht. 3,5 cm, de 5,5 à 28 cm - De Buyer

De Buyer - Cercle perforés, Ht. 3,5 cm - Valrhona Idéal pour les tartes, tartelettes, gâteaux et quiches, développé en coopération avec l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona...

10,00 €

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Volette tissée - inox ronde sur pieds de 28 à 32 cm - De Buyer

De Buyer - Volette ronde inox Finir en beauté ses préparations ! Qualité professionnelle Idéal pour vos tartes, quiches et gâteaux Usage : Domestique,...

14,63 € 13,16 €