De Buyer - Cercle perforés, Ht. 4,5 cm - Air-System
Idéal pour les tartes, tartelettes, gâteaux et quiches, développé en coopération avec l'Ecole du Grand Chocolat...
De Buyer - Tapis de cuisson ajouré spécial pâte à choux - Airmat
Silicone
Naturellement anti adhésif
Parfait pour la cuisson des pâtes à choux, pâtes à pain, pizza et...
De Buyer - Tapis de cuisson perforé - Airmat
Silicone
Naturellement anti adhésif
Parfait pour la cuisson des pâtes à choux, pâtes à pain, pizza et pâtes sucrées...
Louis Tellier - Bol Pâtissier conique
Marque : Gobel
Bol mixer de forme conique
Usage : Domestique, Professionnel
Matière(s) : Inox
Résiste à des températures...
DE BUYER Cadre entremet extensible carré inox :
Hauteur : 5 cm
Dimensions : de 16 cm jusqu'à 30 cm
Dimensions : de 20 cm jusqu'à 37 cm
Dimensions : de 30 cm...
DE BUYER Cadre ajustable rectangle en inox
Réglage & maintien de la taille grâce aux crans de fixation.
Finition intérieur lisse.
Gradué.
Etanche sur un...
De Buyer - Cercle à entremets Vacherin inox
Hauteur : 6 cm
Diamètres disponibles : de 12 - 14 - 16 - 18 - 20 - 24 -26 - 28 - 30 cm.
Cercle rond avec des bords droits...
DE BUYER Cercle à tarte perforés et cannelés
Idéal pour les gâteaux, les tartes, les gâteaux et les quiches.
Matériau : acier inoxydable
Dimensions (Ø) : 20 cm -...
De Buyer Cercle à tarte rectangle 12 x 4 cm perforé à bord droit
Acier inoxydable
Dimensions 12 x 4 cm
Hauteur 2 cm
Epaisseur 0,8 mm
Perforé pour une...
De Buyer - Cercle perforé rond à bord roulé
Cercle en acier inoxydable perforé haut de gamme et de qualité
En inox
Dimensions : 6-8-10-22-24-26-28 cm
Hauteur 2 cm...
De Buyer - Cercle rond à bord roulé
En inox
Dimensions : 6-7-8-10-12-14-16-18-20-22-24-26-28-30-32 cm
Hauteur 2 cm
Epaisseur 0,4 mm
Poids 0,04 kg
Permet un...
De Buyer - Coffret de 35 douilles à pâtisserie
Elles sont fournies avec des adaptateurs afin de pouvoir changer librement de douilles sur la même poche.
Assortiment...
De Buyer - Dragédière - Appareil à enrober en inox
La dragédière permet la dragéification et l’enrobage de fruits secs (amandes, noisettes, noix, etc…) avec du...
De Buyer - Moule à Muffin - Elastomoule
Elastomoule de mini-muffins (Ø 45/38mm), idéal pour la réalisation de muffins traditionnels miniatures, de mignardises, petits...
De Buyer - Spatule pâtissière à génoise micro-crantée droite
Niveler, Etaler, Lisser, Glacer
Cette spatule plate a un bout arrondi et est idéale pour étaler, lisser...
De Buyer - Spatule pâtissière coudée
Niveler, Etaler, Lisser, Glacer
La forme coudée du manche de cette spatule permet d'étaler facilement les pâtes et les mettre à...
De Buyer - Spatule pâtissière droite
Niveler, Etaler, Lisser, Glacer
Cette spatule plate a un bout arrondi et est idéale pour étaler, lisser et manipuler les...
De Buyer - Moule inox pliant avec charnières intégrées - modèle perforé
Collection : GEO forme
Le modèle perforé permet de cuire la pâte.
Pour les tartes à...
De Buyer - Fouet professionnel - Göma
Fouet professionnel ergonomique doté de fils inox ressort
Facilité d'accroche : trou d'accroche large pour les crochets...
De Buyer Mini entonnoir à piston kwik
Mini entonnoir automatique de 0,8 L
Matériau : Inox
Buse diamêtre : 7 mm
Débit réglable par la poignée,
Support stable...
De Buyer - Le Laminoir à pâtes
Parfait pour toute pâte feuilletée, pâte sablée, pâte sucrée, pâte à pizza ou pâte à pâtes fraîches.
Innovation De Buyer
Laminage...
De Buyer - Louche inox
Hauteur du manche : 28 à 51,5 cm
Diamètres disponibles : de 6 - 8 - 10 12 - 14 - 16 - 20 cm
Ustensile professionnel en acier inoxydable...
De Buyer - Pot gradué transparent
En polypropylène, avec anse
Résistance à la déformation
Graduations bleues facilement visibles
Hygiénique et facile d’entretien....
De Buyer - Moule à briochette
Moule à briochette en acier au design typiquement français, idéal pour la confection de brioches traditionnelles, caramélisées et dorées...
De Buyer - Moule à manqué inox perforé rond démontable avec sa feuille de cuisson antiadhésive
Moule perforé en acier inoxydable ultra résistant - parfait pour les...
DE BUYER Tourtière cannelée fond démontable
Moule à tarte cannelé en acier revêtu, bord droit et fond amovible pour un démoulage très facile
Idéal pour la cuisson de...
De Buyer - Moule rond démontable avec sa feuille de cuisson antiadhésive 28 cm
Moule perforé en acier inoxydable ultra résistant - parfait pour les tartes sucrées ou...
De Buyer - Moule à tartelette
Tourtière ronde cannelée en acier revêtu avec un bord évasé
Idéale pour la cuisson de tartes, tourtes ou quiches traditionnelles...
De Buyer - Moule de 24 muffins individuels - Moul’Flex Pro
Idéal pour la réalisation de muffins traditionnels et de divers gâteaux individuels, mais aussi de terrines et...
De Duyer - Plaque de 6 muffins silicone Moul’Flex
Moule noir : absorbe la chaleur pour une diffusion uniforme du chaud ; très bonne caramélisation des pâtisseries....
DE BUYER Pince de présentation droite
Pour une manipulation précise de tous les ingrédients, du plus petit (ex : herbes, graines germées, fleurs, pousses...) au plus...
De Buyer - Plaque 12 muffins, acier antiadhésif
Plaque robuste en acier revêtu de 12 empreintes pour la cuisson 12 muffins individuels (Ø bas : 5,3cm ; Ø haut : 7,8cm)....
De Buyer - Plaque à pâtisserie anti-adhésive choc
Utilisée pour cuire des viennoiseries, tourtes, galettes, tuiles, langues de chat,...
Utilisable à froid comme à...
DE BUYER Poche en silicone alimentaire, résistante et souple
Silicone lisse à l'intérieur pour faciliter l'écoulement des crèmes et structuré du côté extérieur pour une...
DE BUYER Set de 4 moules individuels canelé bordelais
Idéal pour préparation de canelés bordelais
Moule antiadhésif en acier à revêtement PTFE garanti sans PFOA...
De Buyer - Spatule maryse
Monobloc
Résistante haute température
Maryse flexible possédant une lame en silicone résistante qui la rend parfaite pour le travail à chaud...
De Buyer - Spatule maryse
Maryse très souple et flexible idéale pour le travail à froid (température maximale d’utilisation : +100°C).
Maryse en forme de cuillère :...
De Buyer - Tapis de cuisson antiadhésif spécial Macarons, silicone
Conçu pour la fabrication des coques de macarons.
Utilisé à froid comme à chaud : supporte les...
De Buyer - Tapis de préparation antiadhésif avec marquages, silicone
Tapis de préparation en silicone avec repères qui indiquent le développé de pâte nécessaire pour la...
De Buyer - Cercle perforés, Ht. 3,5 cm - Valrhona
Idéal pour les tartes, tartelettes, gâteaux et quiches, développé en coopération avec l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona...