Tapis de cuisson antiadhésif spécial Macarons, silicone - De Buyer

• Tapis de cuisson fin avec repères, en toile de fibre de verre revêtue de silicone.
• Conçu pour la fabrication des coques de macarons.
• Utilisé à froid comme à chaud : supporte les températures extrêmes (de -40°C à +230°C).
• Tapis fin et très flexible : adaptable à tout type et forme de support de cuisson ; ne perturbe pas la transmission du froid ou du chaud.
• Antiadhésif : décollement facile des pâtisseries, meilleur aspect visuel.
• Repères : idéals pour calibrer les coques de macarons et autres pâtisseries ; facilitent l’assemblage des macarons.

Simple d’utilisation et efficacité :

• Grand diamètre : zone de remplissage.
• Petit diamètre : positionnement de la douille au centre.

• Hygiénique : facile d’entretien.
• Ne pas ranger plié. Ne pas chauffer seul sur une plaque.
• Entretien : passe au lave-vaisselle. Bien sécher avant de ranger à plat.