Moule à manqué inox perforé + 2 feuilles de cuisson antiadhésive de 20 à 24 cm, Ht. 7 cm - De Buyer - Art. - vue 1
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Moule à manqué inox perforé + 2 feuilles de cuisson antiadhésive de 20 à 24 cm, Ht. 7 cm - De Buyer

53,79 €
Livraison sous 1 à 5 jours
  • De Buyer - Moule à manqué inox perforé rond démontable avec sa feuille de cuisson antiadhésive 
  • Moule perforé en acier inoxydable ultra résistant - parfait pour les tartes sucrées ou salées...les Cheesecakes, Brioches ou tartes.
  • Coloration et croustillant assurés, pas de dessèchement des pâtes
  • Diffusion parfaite et homogène de la température
  • Cuisson plus rapide de 20%
  • Démontable : pour un démoulage et un nettoyage facile
Référence
10-321320
Options
  • 20 cm
  • 24 cm
Disponible
  • Moulerie tout inox ultra résistante
  • Idéal pour la réalisation des tartes au fromage - Cheesecake - généreuses, des brioches gourmandes ou encore des tourtes salées.
  • Adaptée à un usage intensif professionnel.
  • Utilisation à froid ou à chaud sans limite de température.
  • Cuisson parfaitement régulière et optimisée grâce aux perforations ø 2 mm sur toute la surface.
  • Démontable : démoulage et nettoyage facile. Entretien facile de l'inox.
  • Passe à la machine à laver.
  • Moule fourni avec un support de cuisson anti-adhésif
  • Coupé à la forme du moule pour gagner en temps et productivité Réutilisable plus de 200 fois.
  • T° d'utilisation -170 + 260°C.
  • Amovible : possibilité d'utiliser le moule seul ou avec le tissu de cuisson selon les préparations. 

Dimensions techniques :

Moule à manqué perforés avec sa feuille de cuisson antiadhésive de 20 cm :

  • Diamètre intérieur haut : 20 cm
  • Hauteur intérieure : 7 cm
  • Diamètre extérieur : 21.5 cm
  • Hauteur totale : 7,3 cm
  • Poids (Kg) : 0,51 kg

Moule à manqué perforés avec sa feuille de cuisson antiadhésive de 24 cm :

  • Diamètre du fond : 24 cm
  • Longueur intérieure : 24 cm
  • Largeur intérieure : 24 cm
  • Hauteur intérieure : 6 cm
  • Diamètre extérieur : 24 cm
  • Hauteur totale : 7,2 cm
  • Longueur totale : 25,5 cm
  • Poids (Kg) : 0;683 kg

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