Cette bassine en inox, à la jupe évasée doit son nom à sa base arrondie.
Cette forme demi-sphérique permet de bien aérer la préparation lors du mélange, qui se fait d'un mouvement de haut en bas.
Inséparable de son fouet, le cul-de-poule est l'ustensile idéal pour monter aisément et rapidement des blancs d'oeufs en neige ou réaliser des émulsions.
Acier inoxydable robuste et indéformable
Extérieur poli brillant et Intérieur brossé
Arrondi parfait pour bien "aérer" la préparation lors du mélange