Bassine demi-sphérique, cul-de-poule inox de 16 à 40 cm - De Buyer | Art. 3372 - vue 1
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Bassine demi-sphérique, cul-de-poule inox de 16 à 40 cm - De Buyer

23,60 €
Livraison sous 1 à 5 jours
  • De Buyer - Bassine cul-de-poule
  • Bassine demi-sphérique professionnelle appelée « cul-de-poule » qui permet de fouetter, de chauffer au bain-marie, réserver une préparation…
  • En acier inoxydable
  • Graduation intérieure
  • Diamètre : 16-20-24-30-35-40 cm
  • En options : Pied pour bassine demi-sphérique
  • Fabriqué en France
Référence
3372.16N
Options
  • 16 cm, cap. 1 L
  • 20 cm, cap. 2,1 L
  • 24 cm, cap. 3,6 L
  • 30 cm, cap. 7 L
  • 35 cm, cap. 11,2 L
  • 40 cm, cap. 16,8 L
  • Pied pour bassine de ø20 - 24 cm
  • Pied pour bassine de ø30-35-40 cm
Disponible
  • Cette bassine en inox, à la jupe évasée doit son nom à sa base arrondie.
  • Cette forme demi-sphérique permet de bien aérer la préparation lors du mélange, qui se fait d'un mouvement de haut en bas.
  • Inséparable de son fouet, le cul-de-poule est l'ustensile idéal pour monter aisément et rapidement des blancs d'oeufs en neige ou réaliser des émulsions.
  • Acier inoxydable robuste et indéformable
  • Extérieur poli brillant et Intérieur brossé
  • Arrondi parfait pour bien "aérer" la préparation lors du mélange
  • Bord ouvert pour une hygiène parfaite
  • Bord roulé pour une manutention sans se blesser
  • Une forme demi-sphérique traditionnelle et essentielle : forme qui aide à incorporer de l’air à une préparation, qui permet de fouetter toute la préparation facilement et qui évite les débordements de l’appareil.
  • Idéale pour le fouettement horizontal.
  • Bassine multifonctionnelle qui passe au réfrigérateur, au congélateur, au surgélateur et au four.
  • Entièrement en acier inoxydable : durable, robuste et indéformable.
  • Bord roulé qui permet une préhension sûre sans se blesser.
  • Hygiénique avec son bord ouvert qui facilite l‘entretien.
  • Entretien : passe au lave-vaisselle.

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