Moule à brioche grosses côtes - fond plat - fer blanc Ø22cm - Gobel

Moule à brioche grosses côtes - fond plat - fer blanc Ø22cm - Gobel

12,90 €
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  • Louis Tellier - Moule à brioche grosses côtes - fer blanc
  • La tradition dans un moule durable !
  • Marque : Gobel
  • Usage : Domestique, Professionnel
  • Fer blanc : acier de 5/10ème et couche d'étain exceptionnellement épaisse
  • Montée en température rapide et cuisson homogène
  • Dimensions (cm) : 22 cm
  • Fabriquée en fer blanc, un matériau sain permettant une cuisson rapide
  • Très bonne résistance à l'abrasion
  • Origine : France
Référence
123050
Disponible
  • Les moules GOBEL en fer blanc, sans revêtement antiadhérent, assurent une cuisson homogène grâce à leur excellente diffusion de la chaleur.
  • Robustes, recyclables et conçus pour durer de très nombreuses années, ils s'inscrivent dans une démarche de qualité et de longévité.

➔ MOULES À BRIOCHE EN FER BLANC : Cette gamme de moules à brioche à grosses côtes et fond plat permet la cuisson de belles brioches moelleuses, au galbe cannelé traditionnel. Le fer blanc, matériau de prédilection des pâtissiers, assure une croûte dorée et régulière. Idéaux pour les brioches du petit-déjeuner et du goûter, à partager. Déclinés en plusieurs hauteurs.

➔ MATÉRIAUX DE QUALITÉ : Gobel sélectionne un acier de 5/10ème recouvert d'une couche d'étain exceptionnellement épaisse (8,4 g/m²). Ce fer blanc de qualité supérieure garantit robustesse, longévité et une excellente conduction de la chaleur pour des cuissons réussies.

➔ UNE CUISSON OPTIMALE : Le fer blanc est le matériau traditionnel des pâtissiers : il monte vite en température et diffuse la chaleur de façon homogène, pour des pâtisseries dorées et régulières. Il est recommandé de le graisser avant chaque utilisation.

➔ PLUSIEURS HAUTEURS DISPONIBLES : La gamme se décline en plusieurs hauteurs (de 48 à 87 mm), pour des brioches individuelles comme familiales, selon vos envies.

➔ FABRICATION FRANÇAISE : Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, la marque Gobel fabrique en France son moule à brioche grâce à un savoir-faire transmis de génération en génération.

➔ LA MARQUE DES PÂTISSIERS : Depuis 1887, la marque française Gobel met à disposition des cuisiniers les plus exigeants des moules à pâtisserie et des ustensiles de qualité professionnelle pour réussir toutes sortes de préparations, du quotidien aux grandes occasions.

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